Pancakes

Per una colazione gustosa, veloce e veramente facile da preparare :)

Ingredienti per **2 porzioni (circa 4-6 pancake. Una porzione puoi conservarla in frigor e consumarla il giorno dopo):

• 70g di farina integrale (utilizzate quella che preferite: integrale, ai cereali, di farro, di avena...).

• 10g di zucchero a velo vanigliato

• 10g di burro

• Mezza bustina di levito istantaneo per dolci

• Mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato o vegetale

Procedimento:

In una padella calda fai sciogliere il quadratino di burro.

In una ciotola versa la farina integrale e unire lo zucchero vanigliato e il lievito. Mescola bene e aggiungi mezzo bicchiere di latte vaccino o vegetale e il burro fuso. Amalgama il tutto fino ad ottenere un composto uniforme e senza grumi. Versa il quantitativo di 1-2 cucchiai in una padella antiaderente ben calda. Quando i bordi si riescono a staccare e si formano dei piccoli buchi sulla superficie gira il pancake e cuoci dall’altra parte. Facoltativo: puoi condire con 1 cucchiaio di sciroppo d’acero e/o qualche mirtillo e/o 1 cucchiaino di crema spalmabile e/o scaglie di cioccolato.

Il consiglio della nutri:

Aggiungi una porzione di proteine alla tua colazione per renderla completa. Assumere alimenti fonti proteine a colazione manterrà piu a lungo il senso di sazietà :)

Per esempio: latte, cappuccio, yogurt bianco, yogurt greco, kefir bianco, yogurt di soia o latte di soia.

Quanto? Quello dipende dai tuoi fabbisogni e obiettivi ;)

**Le quantità si riferiscono alle porzioni standard e possono differire dai tuoi reali fabbisogni: troppe? troppo poche?

La tua nutrizionista saprà dirti le porzioni più adatte a te :)

Buona giornata!